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Healty food? Our specialty!

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Comida Saludable? Nuestra Especialidad!

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Nuestro lugar secreto para divertirnos.

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Welcome

Bienvenid@

Maracatu has been providing Dominical with a one of a kind experience since 2005. We pride ourselves on having found the perfect balance of good vibes, healthy food, great nightlife, a warm ambience, varied world music and environmental responsibility. Every aspect of Maracatu has been created and evolved with a lot of care and intention.

Maracatu ha estado proporcionando Dominical con una parte de una experiencia de este tipo desde 2005. Estamos orgullosos de haber encontrado el equilibrio perfecto de la buena onda, la comida sana, vida nocturna, un ambiente cálido, música del mundo variado y responsabilidad ambiental. Cada aspecto de Maracatu ha sido creado y desarrollado con mucha atención e intención.

As Hippocrates once said “Let Food be The Medicine,” we are committed to provide as much local, organic, whole food ingredients as possible, often times coming from our organic sister farm, Selva Armonia.

Como una vez dijo Hipócrates "Que la comida sea la medicina," estamos comprometidos a proveer tanto locales, ingredientes orgánicos, alimentos integrales como sea posible, muchas veces provenientes de nuestra finca orgánica hermana, Selva Armonia.

Maracatu has also raised the bar on nightlife in the southern zone of Costa Rica. With a unique artistic ambience and a passion for good live music we have Dominical on the map.

Maracatu también ha elevado el nivel de vida nocturna en la zona sur de Costa Rica. Con un ambiente único, artístico y una pasión por la música en vivo bueno que tenemos Dominical en el mapa.

We look forward to inspiring more health conscious, music loving, great vibes for years to come.

Esperamos poder inspirar más conscientes de la salud, la música amorosas vibraciones, grandes para los próximos años.

Dishes

What does “Natural Restaurant” mean?

Platos

Que significa “Restaurante Natural”?

  • We don’t believe in using preservatives
  • As much organic ingredients as possible
  • As much local ingredients as possible, often times from our sister farm, Selva Armonia.
  • We think microwaves are scary!
  • We believe that if you can’t pronounce an ingredient, or the ingredient has a number in it, such as... Polisorbato 60 or Amarillo 5 that it should not be in the food and should not go into your bodies
  • The only dairy we use is cheese, and only on items that state that it’s there. We make a concerted effort to limit the amount of animal based saturated fats to keep your arteries clean and unclogged.
  • No red meat or Chicken, sorry! We don’t believe in hurting these animals and we don’t trust what commercial farms use with these animals, such as antibiotics or hormones.
  • Nosotros no creemos en el uso de preservantes
  • Entre más ingredientes orgánicos mejor
  • Cultivamos la mayoría de nuestros ingredientes en finca Selva Armonia.
  • Nos asustan los microhondas!
  • Creemos que si no puedes pronunciar el nombre de un ingrediente o dicho nombre tiene un número, tal como... Polisorbato 60 o Amarillo 5, esto no debería estar en la comida ni mucho menos en el cuerpo...
  • El único láteo que utilizamos es el queso y sólo en comidas que lo necesitan o en ingredientes que lo contienen. Nos esforzamos en limitar la cantidad de grasas saturadas animales para mantener sus arterias limpias y libres de coágulos.
  • Lo sentimos pero no servimos carnes rojas ni pollo. No creemos que matar ni lastimar a esos animales sea necesario para comer, tampoco confiamos en el trato que las granjas comerciales les den a estos ni en las hormonas o antibióticos que reciben.

The goal - Really good food, that’s really good for you. We want our customers to be healthy and happy so they come back to Maracatu for years. We love our customers and we want to educate the world on how to love their bodies more and more!

Nuestra meta - comida realmente buen, la cual es buena para ud. Queremos nuestros clientes este alimentados sanamente y felices para que regresen a Maracatu muchos años más. Amamos a nuestros clientes y queremos enseñarles como amar sus propios cuerpos más y más!

If you are curious about why we don’t use a lot of animal products, watch “Forks over knives”.

Si tiene curiosidad del por qué no usamos productos animales vea “Forks over knives”.

Luna Lounge V.I.P

Events

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please visit our facebook for more info:
http://www.facebook.com/maracatu.cr/events

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